今天要介紹一家手工日式烏龍麵餐館，
" Marugame Monzo " Handmade Udon
位於小東京 Little Tokyo - Los Angeles, CA.
是道地的日本人開的，當場做手工烏龍麵（烏冬麵）
餐館嚴格講求現做麵條，提供好的新鮮品質口感！
一走進餐館就可以看到師傅在做手工烏龍麵
這家餐館開在大黑家附近，生意好到需要大排長龍，而且不接受定位，如果多人一起用餐還必須等大家都到了才給位子
裡面佈置簡單、現代，燈光有點偏暗
有賣熱的跟冷的烏龍麵～
多種湯頭選擇
烏龍麵可以另外加料，
每位客人可以按照自己的喜愛跟口味來點
除了提供烏龍麵之外，也有提供沙拉、
其它日式料理等多種菜色
有很多種日式前菜
看到師父從滾麵團開始，一直到拉出麵條，
可以邊吃邊欣賞師傅的手工技巧，
難得可以見識到日本師傅現場做手工烏龍麵條！
Beef Udon
牛肉烏龍麵 $11.95
配合清淡的湯頭～配上鮮嫩的牛肉薄片，
手工麵條真的很Ｑ很新鮮！喜歡清淡的朋友可以點這道～
Sea Urchin Cream Udon
海膽奶油烏龍麵 $15.95
這是店家推薦的招牌其中之一
所以我就點了這道，上面還有魚蛋，
湯頭好濃好香的奶油味～ 喜歡海膽的朋友一定會喜歡
麵條口感順滑！ 很Ｑ～ 好好吃！
不過一個人吃掉整碗會覺得有點太過濃膩～
Mentai Squid Butter
明太魷魚奶油烏龍麵 $12.95
湯頭採用很新鮮的明太子～ 配上魷魚薄片，
湯頭新鮮沒有腥味，烏龍麵條口感順滑Ｑ彈！
Champon Udon
什錦烏龍麵 $11.95
採用海鮮什錦湯頭，配上蔬菜還有蝦仁等，
湯頭清淡很鮮美，麵Ｑ有嚼勁！
可以邊吃邊欣賞師傅製作手工麵條過程～
價錢上偏高，但是手工的烏龍麵真的很難得吃的到！
份量一個人一份差不多～ 吃完超飽的！
好吃的手工烏龍麵介紹給大家！ 強力推薦！
小喵語：
餐館不接受定位
餐館不大，適合四人以下一同用餐
路邊停車，或停附近的付費停車場
吃完飯後可以去對面廣場內吃手工麻吉冰淇淋 Mikawaya
一顆一塊錢 Mochi Ice Cream $1 Each
也可以順便逛逛小東京
Marugame Monzo
- 329 E 1st St.
- Los Angeles, CA 90012
- Little Tokyo, Downtown
- (213) 346-9762
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